« Inbjudan till "Blick mot framtiden" | Main | Choosing our children's sex »
April 13, 2005
Alla har inte råd med god kvalitet
Av Waldemar Ingdahl
Artikeln har publicerats i Svenska Dagbladet (13/4)
Marianne Fröroth menar på Synpunkt den 11 april att man borde ge mer utrymme på jämförelser mellan kvalitet på kött istället för prisjämförelser. Kvalitet före pris är en preferens som delas av vissa konsumenter, men inte alla. Många som inte har de ekonomiska förutsättningarna ser gärna att kunna spara på köttutgifterna. Frågan om pris och kvalitet blir tyvärr snedvriden genom bidragsutdelningen i EU:s jordbrukspolitik, där slakterier i södra Europa blir kraftigt subventionerade.
Frågan om maten diskuteras ofta i svart-vita termer, där man ställer ett idylliserat småjordbruk mot ett förment dåligt industriellt jordbruk, men utan detta industriella jordbruk skulle många inte ha råd att äta kött.
Ge utrymme för de som värderar kvalitet, men även för de som värderar låga priser, utan moraliserande.
Posted by Waldemar at April 13, 2005 10:21 AM